“嗐~,菜刀还没我的佩刀锋利呢,买了没用”花承武艺应该不错,这刀用的十分熟练。
来到他们的锅灶旁“这两日你们吃什么”?
花承在一边搓着手,有些窘迫“这两日都是吃粥。一大锅粥直接熬,简单的,我就会熬粥”
“嗯嗯”
“放哪儿了,我一会儿要用”。
“这葫芦、冬瓜和萝卜一样的法,直接猪肉或者兔肉野鸡炖。后面菜,自己看着搭”
花盏颜将菜刀递给她,许绵接过声谢。
花承一脸感动“夫人可真厉害,我一定好好学”。
“还得再加三四人,就花承一人吃食,肯定不来,我先教他怎么用食材大锅菜”
“送给娘吗”?
许绵一边教花承,一边给他们准备晚食“二,额~,花郎君,能帮忙切下肉吗?猪肉切成这样的,那些理好的野兔和野鸡也切成块”
“白菜也可以同猪肉一一起炖,猪肉炒出油加水大火焖一会儿,焖熟了加白菜或者菜干或者鸡都成”
“两顿,那早食和晚食就给你安排好。早食熬粥,蒸南瓜,面粉烙大饼,这三样我先教你”
许绵看得眼角直, 花盏颜感觉到她在看他,撇眼看过去,见她一副一言难尽的表情。顿了顿,若无其事的剁着肉。
花承削好南瓜,许绵拿着自己削好的,将里面的瓤挖出来放在一边。
“秋日里,山上能猜到菌子你们除了打猎,也可以多捡些菌子,还有这些萝卜,白菜,都可以与这些猪肉放一起炖。你们人多,一锅炖带汤,盐多放些,炖的时候加上生姜蜀椒芥末籽味会更好。若是有糖,炖熟后再加些糖,味更鲜”
“你们人多,打到的猎物可以拿去寨子里换些菜干和腌菜。白菜可以用鸡打汤,或者清炒”瞧着这大铁锅,许绵觉得花承一人估计不来百来人的吃食。
康姐儿开心的蹦蹦的,又去捡石了。
“嗯嗯”
“两顿吧,从前吃三顿”。
花承唰的一下将佩刀拿出来,开始削。
“好,今日让他先学,明日再调人来”
这时康姐儿跑过来“凉~,好看”将手里的一块浅褐色偏粉的鹅卵石举起来给许绵看。
花盏颜站在一旁,听她说,也出佩刀,去山涧里洗了洗,开始剁肉。
“另外,南瓜多,也可以用着猪肉一起炖,加盐伴着饭吃,这是一菜了”。
“嗯嗯”
“咦,这块石真好看,康姐儿找到的吗”?许绵弯下腰看
“你们一日吃几顿”?
“嗯”康姐儿点“给凉”。
这作,把许绵整懵了“没有菜刀吗”?
“还有这葫芦,削去籽切成大块,待野兔或者野鸡炖熟加进去大火炖一盏茶的时间”
“嗯嗯”
“南瓜可以直接蒸熟吃,也可以切了炖熟吃或者拌在粥里一起熬。这样,南瓜三种吃法轮着”
许绵点“嘱咐他们尽量离寨子远些,这大山里没有大型的凶猛野兽,近的留给寨子里的人 ”
“嗯嗯”
“好,娘也喜欢,娘会将它好好收着,谢谢康姐儿”许绵接过康姐手里的鹅卵石,收进怀里。
许绵将他们买的蔬菜打开看,种类还不少。
许绵拿出个小的南瓜,递给花承“将南瓜削,然后里面的南瓜子留着可以炒着吃”。
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